Французский сыр Канталь

Доставка

Россия
Украина
ЕС

Оплата

VISA, MasterCard
PaySend
Банковским переводом

Доступен опт!

WhatsApp +34 697 941 275

Французский сыр Канталь
  • Есть в наличии
  • Код Товара: 00084158
  • 19550.45₽
Этот товар сейчас смотрят 3 пользователей

Описание

Канталь - твёрдый французский сыр, изготавливаемый в провинции Овернь; один из самых старых французских сыров. Аромат канталя немного напоминает чеддер — сильный, острый сливочный вкус, усиливающийся со временем. Канталь получил официальную сертификацию (AOC) в 1980 году.Канталь относится к прессованным неварёным сырам. Молоко превращают в створоженную массу, которую отжимают в специальных формовочных чанах. Сыр зреет в прохладном хранилище на полках от трёх до шести месяцев, иногда до года. Всё время созревания сырные головы регулярно переворачивают и обмывают водой.В Оверни относительно суровый климат, и сыр запасали на зиму. Поэтому головка сыра канталь очень большая — до 50 см в диаметре и весом до 40 кг. Головка сыра канталь круглой формы; внутри сырная мякоть нежно-жёлтого цвета, толстая корка золотистого цвета, с плесенью с красноватыми точками.Энергетическая ценность: 366 ккал / 1518 кДж - Жиры: 30,00% - Белки: 24%Вес 10 кг

Отзывы (0)

Написать отзыв
Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Похожие товары